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肩ロース ブロック【1kg】
3,040円
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肩ロース ブロック【1kg】
3,040円
首から背中にかけての肩の部分のお肉で、コクがあり濃厚な味わいを楽しめます。
きめはやや粗いですが、赤身の中に脂肪が程よく入っていて、ぶた肉本来の風味を味わえる部位です。

角煮やチャーシューにはバラや肩ロース、ハムやベーコン作りにはロース、モモ、バラがオススメ!ヒレはカツやステーキに!
注)ブロック肉の形には個体差があります。
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