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スライス 【200g】 厚み 約3mm
590円
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スライス 【200g】 厚み 約3mm
590円
脂と赤身が交互に重なり、脂ののりが一番良いため、旨みがよくわかるお肉です。
脂が多いのは、あまり筋肉を使わないお腹の部位だから。濃厚な脂の味わいですが後味は”スーッ”と引きます。
脂の旨みをお楽しみください!

焼物、丼物、汁物、煮物とオールマイティーに使えます。焼肉はもちろん、回鍋肉などの中華料理にもおすすめですよ。脂旨味が料理のおいしさに深みを与えます。

厚みがしっかりしているため(2〜3mm)お鍋や蒸し料理にはおすすめ出来ません。
これらの料理におすすめなのは、バラ薄切りやしゃぶしゃぶです。

あなた好みをお探しください。


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